AUSTRIAN TAPAS

Nach mehreren Wochen ausdenken, austesten, probieren, entscheiden und finalisieren haben wir fünf Kern-Gerichte in unserem Food Trailer für euch kreiert!

Lasst euch persönlich von der Qualität und Thomas Kochkünsten überzeugen und kommt vorbei! ;-)

Gebackene Pinzgauer Nidei (salzig)

mariniertes Sauerkraut, 
cremig gerührter Topfen

Die süßen Pinzgauer Nidei

mit Th(Oma)'s Apfelmus 

Staubzucker

Schweinsbrat’n (im) Knödel

24 Stunden gekochtes Brat’n Saft’l 

Grammeln

Tafelspitz Ravioli

cremige Schnittlauch Sauce, 
Apfelcreme & Kren

Unser Backhendl

Erdäpfelsalat Creme, 
eingelegte Gurke & Kernöl-Mayo

In Action!
KLICKE direkt auf das jeweilige Foto um einen weiteren Einblick zu unseren gschmackigen Gerichten zu bekommen!

TAFELSPITZ RAVIOLI - Making of

ERDÄPFEL NIDEI - Making of

Unsere KNÖDEL- Liebe!

Woher kommen unsere Produkte und Lebensmittel?

Rezepte zum NACHKOCHEN

Thomas kocht für sein Leben gern und somit haben wir während der Corona Zeit einen kleinen YouTube Kanal gestartet. Kreative und spannende Gerichte zum Nachkochen, die viel Freude machen: